భార‌తీయ వంట‌కాల్లో ప్ర‌ధాన దినుసు జీలకర్ర. దీంట్లో పోషకాలు స‌మృద్ధిగా ఉంటాయి. అయితే ఈ జీల‌క‌ర్ర‌ని అలాగే నమలడం మంచిదా? లేక‌పోతే నీళ్ల‌లో ఆ జీలకర్రను వేసి మ‌రిగించి ఆ నీటిని తీసుకోవడం మంచిదా? అన్న విష‌యం తెలుసుకోండి.
జీల‌క‌ర్ర‌లో.. ఇనుము, మెగ్నీషియం, కాల్షియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి. ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న థైమోల్, కుమినాల్డిహైడ్ వంటి బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. దాని జీర్ణ, శోథ నిరోధక, యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాల కారణంగా ఇది శతాబ్దాలుగా సాంప్రదాయ వైద్యంలో ఉపయోగించబడుతోంది.
నమలడం వల్ల..
2023లో జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో జీలకర్ర అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కనుగొన్నారు. “జీలకర్ర గింజలు నమలడం వల్ల బరువు తగ్గడం, చర్మ ఆరోగ్యం, జీర్ణ ఆరోగ్యం, రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ, క్యాన్సర్ నిరోధక కార్యకలాపాలకు కూడా సంభావ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయని కనుగొనబడింది” అని అధ్యయనం కనుగొంది. జీలకర్రను ఆహారంలో చేర్చడం మొత్తం ఆరోగ్యం, శ్రేయస్సును ప్రోత్సహించడానికి ఒక సరళమైన, సహజమైన మార్గం అని పరిశోధకులు తెలిపారు. ఈ అధ్యయనం ఫలితాలు ఇంటర్నేషనల్ జర్నల్ ఆఫ్ మెడికల్ రీసెర్చ్ & హెల్త్ సైన్సెస్‌లో ప్రచురించబడ్డాయి. జీరా వినియోగం వల్ల కలిగే దుష్ప్రభావాల పట్ల కూడా జాగ్రత్తగా ఉండండి. అతిగా తీసుకోవడం వల్ల నోరు, గొంతులో ఆమ్లత్వం లేదా చికాకు వస్తుంది.
జీరా నీటిలో..
ఖాళీ కడుపుతో జీరా నీటిని తాగడం వల్ల కడుపులోని ఆమ్లాలను సమతుల్యం చేయడం, ఉబ్బరం, గుండెల్లో మంట, అజీర్ణం తగ్గుతాయి. ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉండటమే కాకుండా, శరీరాన్ని హైడ్రేట్ చేస్తుంది. ఇది జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల స్రావాన్ని కూడా ప్రోత్సహిస్తుంది. పేగు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. జీరా నీరు హైడ్రేటెడ్‌గా ఉండడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. ఇది ఒంట్లోని విషాన్ని బయటకు పంపుతుంది. చర్మాన్ని శుభ్రంగా ఉంచుతుంది, మూత్రపిండాల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. అయితే.. ఎక్కువగా జీరా నీరు తాగడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తగ్గుతాయి.
ఏది ఆరోగ్యకరమైనది?
జీర్ణక్రియ, నోటి ఆరోగ్యం ప్రాథమిక సమస్యలైతే జీరాను నమలడం మంచి ఎంపిక కావచ్చు. మరోవైపు, హైడ్రేషన్, నిర్విషీకరణ, జీవక్రియ పెరుగుదల ప్రాధాన్యతలైతే జీరా నీరు తాగడం మరింత ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
Good tip 👍🏻