వంటగది

భార‌తీయ వంట‌కాల్లో ప్ర‌ధాన దినుసు జీల‌క‌ర్ర‌. దీంట్లో పోష‌కాలు స‌మృద్ధిగా ఉంటాయి. అయితే ఈ జీల‌క‌ర్ర‌ని అలాగే న‌మ‌ల‌డం మంచిదా? లేక‌పోతే నీళ్ల‌లో ఆ జీల‌క‌ర్ర‌ను వేసి మ‌రిగించి ఆ నీటిని తీసుకోవ‌డం మంచిదా? అన్న విష‌యం తెలుసుకోండి. జీల‌క‌ర్ర‌లో.. ఇనుము, మెగ్నీషియం, కాల్షియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి. ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న థైమోల్, కుమినాల్డిహైడ్ వంటి బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. దాని జీర్ణ, శోథ నిరోధక, యాంటీఆక్సిడెంట్ […]

ఉదయం.. సాయంత్రం.. టైం ఏదైనా ఒక చుక్క టీ పడకపోతే రోజు గడువదు. టీ లేకుండా రోజు అసంపూర్ణంగా అనిపించేవాళ్లుంటారు. కాఫీ ప్రియులకు కూడా అలాగే ఉంటుంది. అయితే వీటితో కొన్ని తింటే ఆరోగ్యానికి ప్రమాదమే! చాలామందికి వేడి వేడి తేనేటీ విందుతో బిస్కెట్లు, పకోడి, నమ్ కీన్ వంటి అనేక స్నాక్స్ తినే అలవాటు ఉంటుంది. అది చాలా వరకు అద్భుతంగా అనిపిస్తుంది. అయితే అందులో కొన్ని మన శరీరానికి హాని కలిగించే స్నాక్స్ ఉన్నాయని

ఏ పోపులో అయినా క‌రివేపాకు ప‌డ‌నేది ఆ రుచి, ఆ క‌మ్మ‌ద‌నం రాదు. కానీ ఏ కూర‌లోనైనా తీసి ప‌డేయ‌డ‌మే చేస్తుంటారు. కానీ మీరు వాటిని ప‌చ్చిగా న‌మిలి చూశారా? దాని వ‌ల్ల ఎన్ని ప్ర‌యోజ‌నాలున్నాయో తెలుసుకోండి. వంటలో కరివేపాకులను ఉపయోగించడం మామూలే. ప‌చ్చ‌ళ్లు, కూర‌ల్లో రుచిని పెంచేస్తుంది. కేవ‌లం రుచినే కాదు.. ఈ ఆకులు సూపర్ ఫుడ్ కూడా! విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి, విటమిన్ సి, కాల్షియం, ఇనుము, యాంటీఆక్సిడెంట్లు వీటిలో పుష్క‌లం. ఇవి

ఆరోగ్యం విష‌యంలో ఆహారం కీల‌క పాత్ర పోషిస్తుంది. అందులోనూ గుండె ఆరోగ్యం బాగుండాలంటే మీ ఆహార‌పు అల‌వాట్లు స‌రిగా ఉండాలి. అస‌లు గుండె ఆరోగ్యానికి శాఖాహారం మంచిదా? మాంసాహారం మంచిదో తెలుసా? మీరు మీ గుండెను ఆరోగ్యంగా, ఫిట్‌గా ఉంచుకోవాలనుకుంటే మీ ఆహారపు అలవాట్లు ఒకేలా ఉండాలి. కొంతమంది గుండె ఆరోగ్యానికి శాఖాహార ఆహారాన్ని ఇష్టపడతారు. మరికొందరు మాంసాహారం ఎటువంటి హాని చేయదని భావిస్తుంటారు. ఇందులో ఏది ఎంతవరకు నిజం? మీరు నిజంగా దేనిని ఇష్టపడాలి? అని