వంటగది

చపాతీలు మెత్తగా రావడం లేదా? సింపుల్ చిట్కాలతోనే.. ఇలా చేసి చూడండి!

భారతదేశంలో అన్నం తినేవాళ్లు ఎంతమంది ఉన్నారో, రొట్టెలతో కడుపు నింపుకొనే వాళ్లు కూడా అంతమందే ఉన్నారు. అయితే చాలామందికి మెత్తటి రొట్టెలు చేయడం ఇప్పటికీ సాధ్యం కాదు. అందుకే వారికోసమే ఈ చిట్కాలు.. ప్రతీ తెలుగవారి వంటింట్లో వారంలో ఒక్కరోజైనా చపాతీ టిఫిన్ గా ఉంటుంది. అదే ఉత్తర భారతదేశంలో రోజూ అదే లంచ్, డిన్నర్ కూడా. అయితే అంద‌రూ పర్ఫెక్ట్ గా రావడానికి కష్టపడుతుంటారు. ఇక నుంచి చింత అక్కర్లేదు! కొన్ని చిన్న చిట్కాలు పాటిస్తేనే […]

చపాతీలు మెత్తగా రావడం లేదా? సింపుల్ చిట్కాలతోనే.. ఇలా చేసి చూడండి! Read More »

వేస‌వి సెల‌వుల్లో పిల్ల‌ల కోసం ఇలా బిస్కెట్స్ చేస్తే ఒక్క‌టి మిగ‌ల్చ‌కుండా తినేస్తారు!

కావాల్సిన ప‌దార్థాలు :మైదా: ఒక క‌ప్పుశ‌న‌గ పిండి: పావు క‌ప్పుబేకింగ్ సోడా: ఒక టీస్పూన్పాలు: పావు క‌ప్పుచ‌క్కెర : ఒక క‌ప్పుయాల‌కులు: 2నూనె: పావు క‌ప్పుబాదం: పావు క‌ప్పునెయ్యి: ఒక టీస్పూన్ త‌యారీ విధానం:స్టెప్ 1:ముందుగా ఒక మిక్సీ జార్ లోకి చ‌క్కెర, యాల‌కులు, నూనె వేసి మిక్సీ ప‌ట్టుకోవాలి. బాదం చిన్న‌గా క‌ట్ చేసి పెట్టుకోవాలి.స్టెప్ 2: ఒక గిన్నెలోకి మిక్సీ ప‌ట్టుకున్న చ‌క్కెర మిశ్ర‌మం వేసుకొని మైదా, శ‌న‌గ పిండి, బేకింగ్ సోడా వేసి

వేస‌వి సెల‌వుల్లో పిల్ల‌ల కోసం ఇలా బిస్కెట్స్ చేస్తే ఒక్క‌టి మిగ‌ల్చ‌కుండా తినేస్తారు! Read More »

వంటల్లోనే కాదు.. ఆరోగ్యానికీ మేలు చేసే వెల్లుల్లి!

భారతీయ ఆహారంలో వెల్లుల్లి చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. భారతీయ వంటకాలకు మరింత రుచిని జోడించే అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్ దేశీ వంటల్లో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తాం. మరి రుచి కోసమే కాదు.. వెల్లుల్లి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలుగచేస్తుంది. రోజుకో వెల్లుల్లి రెబ్బ తింటే ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిదంటారు. కొందరు తేనెలో వీటిని నానేసుకొని మరీ తింటుంటారు. వీటివల్ల గుండెజబ్బులు రావని నిపుణులు కూడా చెబుతున్నారు. అద్భుతమైన లక్షణాలు కలిగి ఉన్న వెల్లుల్లి గురించి తెలుసుకోండి. ఆరోగ్యానికి

వంటల్లోనే కాదు.. ఆరోగ్యానికీ మేలు చేసే వెల్లుల్లి! Read More »

ఎండకాలంలో ఎంతో చ‌లువ చేసే ఉల‌వ చారు!

కావాల్సిన ప‌దార్థాలు:ఉల‌వ‌లు : రెండు గ్లాసులుచింత‌పండు :పెద్ద నిమ్మ‌కాయంతఉల్లిపాయలు : 2ప‌సుపు : అర టీస్పూన్కారం : ఒక టీస్పూన్జీల‌క‌ర్ర మెంతుల పొడి : అర టీస్పూన్కొత్తిమీర : ఒక క‌ట్ట‌జీల‌క‌ర్ర: ఒక టీస్పూన్ఆవాలు: ఒక టీస్పూన్ఎండుమిర్చి: 4క‌రివేపాకు : 2 రెమ్మ‌లునూనె, ఉప్పు : స‌రిప‌డినంత‌ త‌యారీ విధానం:స్టెప్ 1: ముందుగా ఉలవ‌ల‌ను రాళ్ళు లేకుండా చూసుకొని ఒక గిన్నెలో వేసి రెండు సార్లు క‌డ‌గాలి. త‌ర్వాత ఒక గ్లాసు ఉల‌వ‌ల‌కి నాలుగు గ్లాసుల నీళ్లు

ఎండకాలంలో ఎంతో చ‌లువ చేసే ఉల‌వ చారు! Read More »

పడుకునే ముందు పండ్లు తింటున్నారా? అస‌లు పండ్లు తినడానికి సరైన సమయం ఏది?

పండ్లు తినడం మంచిదని అందరికీ తెలుసు. పండ్లు గొప్ప పోషక విలువలను కలిగి ఉంటాయి. విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్స్ తో నిండి ఉంటాయి. అయితే ఈ పండ్లను తినడానికి రోజులో నిర్దిష్ట సమయం ఉందా? పండ్లు తినడం వల్ల రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. క్యాన్సర్ కారణ కణాల నుంచి రక్షణను అందిస్తుంది. అన్ని పోషకాలను పొందుతున్న మరి ఆ పండ్లను ఎప్పుడు పడితే అప్పుడు తినకూడదంటున్నారు నిపుణులు. పండ్లు

పడుకునే ముందు పండ్లు తింటున్నారా? అస‌లు పండ్లు తినడానికి సరైన సమయం ఏది? Read More »

బాదం ప‌ప్పు పొట్టుతో తినాలా లేక నాన‌బెట్టి పొట్టు తీసి తినాలా?

రాత్రుళ్లు బాదం నాన‌బెట్టుకొని ఉద‌యం పొట్టు తీసి తినేవాళ్లున్నారు. అదే బాదం ప‌ప్పులు క‌న‌ప‌డ‌గానే గుప్పెడు తీసి నోట్లో వేసుకొనేవాళ్లున్నారు. అయితే ఈ రెండు ప‌ద్ధ‌తుల్లో ఏది మంచిది? ఎలా తినాలో చ‌దువండి. బాదం తిన‌డం వ‌ల్ల మెద‌డు ఆరోగ్యమే కాదు.. శ‌రీర శ్రేయ‌స్సును పెంచ‌డంలో కీల‌క పాత్ర పోషిస్తుంద‌ని నిపుణులు చెబుతుంటారు. చాలాకాలంగా బాదం అంటే ఒక ప‌వ‌ర్‌హౌస్ స్నాక్‌. పోష‌కాలు స‌మృద్ధిగా ఉండే ఈ డ్రైప్రూట్‌లో ఆరోగ్య ప్ర‌యోనాలు మెండుగా ఉన్నాయి. గుండె ఆరోగ్యాన్ని

బాదం ప‌ప్పు పొట్టుతో తినాలా లేక నాన‌బెట్టి పొట్టు తీసి తినాలా? Read More »

జీలకర్ర న‌మ‌ల‌డం లేదా జీలకర్ర నీళ్లు తాగ‌డం మంచిదా?!

భార‌తీయ వంట‌కాల్లో ప్ర‌ధాన దినుసు జీల‌క‌ర్ర‌. దీంట్లో పోష‌కాలు స‌మృద్ధిగా ఉంటాయి. అయితే ఈ జీల‌క‌ర్ర‌ని అలాగే న‌మ‌ల‌డం మంచిదా? లేక‌పోతే నీళ్ల‌లో ఆ జీల‌క‌ర్ర‌ను వేసి మ‌రిగించి ఆ నీటిని తీసుకోవ‌డం మంచిదా? అన్న విష‌యం తెలుసుకోండి. జీల‌క‌ర్ర‌లో.. ఇనుము, మెగ్నీషియం, కాల్షియం వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉంటాయి. ఇది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న థైమోల్, కుమినాల్డిహైడ్ వంటి బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. దాని జీర్ణ, శోథ నిరోధక, యాంటీఆక్సిడెంట్

జీలకర్ర న‌మ‌ల‌డం లేదా జీలకర్ర నీళ్లు తాగ‌డం మంచిదా?! Read More »

క‌ర్ణాట‌క స్పెష‌ల్ ట‌మాట బాత్ లేదా ట‌మాట రైస్ ఎలా చేయాలంటే..

కావాల్సిన ప‌దార్థాలు:బియ్యం : 250గ్రా||ట‌మాట‌లు: 4 పెద్ద‌విల‌వంగాలు : 4యాల‌కులు : 3దాల్చిన చెక్క : ఒక‌ ఇంచు ముక్క‌ఉల్లిపాయ : ఒక‌టికారం : ఒక‌ టీస్పూన్అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్: ఒక‌ టీ స్పూన్ధ‌నియాల పొడి: ఒక‌ టీస్పూన్నెయ్యి : ఒక‌ టీస్పూన్కొత్తిమీర‌: ఒక‌ కట్ట‌ఉప్పు,నూనె : స‌రిప‌డినంత‌ త‌యారీ విధానం :స్టెప్ 1: ముందుగా అన్నం వండి పెట్టుకోవాలి. ఉల్లిపాయ, 2 ట‌మాటాలు క‌ట్ చేసుకొని మిక్సీ ప‌ట్టి పెట్టుకోవాలి. మ‌రో రెండు ట‌మాటాల‌ను చిన్న

క‌ర్ణాట‌క స్పెష‌ల్ ట‌మాట బాత్ లేదా ట‌మాట రైస్ ఎలా చేయాలంటే.. Read More »

మీ ఆరోగ్యం బాగుండాలంటే.. టీ, కాఫీలతో వీటిని తీసుకోవద్దు!

ఉదయం.. సాయంత్రం.. టైం ఏదైనా ఒక చుక్క టీ పడకపోతే రోజు గడువదు. టీ లేకుండా రోజు అసంపూర్ణంగా అనిపించేవాళ్లుంటారు. కాఫీ ప్రియులకు కూడా అలాగే ఉంటుంది. అయితే వీటితో కొన్ని తింటే ఆరోగ్యానికి ప్రమాదమే! చాలామందికి వేడి వేడి తేనేటీ విందుతో బిస్కెట్లు, పకోడి, నమ్ కీన్ వంటి అనేక స్నాక్స్ తినే అలవాటు ఉంటుంది. అది చాలా వరకు అద్భుతంగా అనిపిస్తుంది. అయితే అందులో కొన్ని మన శరీరానికి హాని కలిగించే స్నాక్స్ ఉన్నాయని

మీ ఆరోగ్యం బాగుండాలంటే.. టీ, కాఫీలతో వీటిని తీసుకోవద్దు! Read More »

ఆదివారం పూట‌.. తెలంగాణ స్పెష‌ల్ మ‌ట‌న్ కొవ్వు చారు!

కావాల్సిన ప‌దార్థాలు :మ‌ట‌న్ కొవ్వు : 500 గ్రా||ఉల్లిపాయ :1ట‌మాట‌లు : 3చింత‌పండు : నిమ్మ‌కాయంతల‌వంగాలు : 5కారం : 2 టీస్పూన్స్ప‌సుపు : అర‌ టీస్పూన్అల్లం వెల్లులి పేస్ట్: ఒక‌ టీస్పూన్ధ‌నియాల పొడి : అర‌ టీస్పూన్జీల‌క‌ర్ర మెంతుల పొడి : అర టీస్పూన్కొత్తిమీర : ఒక‌ క‌ట్ట‌ఉప్పు, నూనె : స‌రిప‌డినంత‌ త‌యారీ విధానం :స్టెప్1 : మ‌ట‌న్ కొవ్వు శుభ్రంగా క‌డిగి పెట్టుకోవాలి. ఉల్లిపాయ, ట‌మాట‌లు క‌ట్ చేసుకోవాలి. చింత‌పండు నాన‌బెట్టి పులుసు తీసి పెట్టుకోవాలి.స్టెప్2

ఆదివారం పూట‌.. తెలంగాణ స్పెష‌ల్ మ‌ట‌న్ కొవ్వు చారు! Read More »

Powered by WordPress