వంటగది

తెలంగాణ స్పెష‌ల్‌.. అమ్మ‌మ్మల కాలం నాటి స‌ర్వ‌పిండి

కావాల్సిన ప‌దార్థాలు :బియ్యం పిండి: రెండు క‌ప్పులుఉల్లిపాయ‌లు : నాలుగువెల్లులి : ప‌ది రెబ్బ‌లుజీల‌క‌ర్ర : ఒక టీస్పూన్క‌రివేపాకు : రెండు రెమ్మ‌లునువ్వులు :మూడు టీస్పూన్స్‌శ‌న‌గ ప‌ప్పు : మూడు టీస్పూన్స్‌ప‌చ్చిమిర్చి: నాలుగుఉప్పు: స‌రిప‌డినంత‌నూనె : స‌రిప‌డినంత‌నీళ్లు: స‌రిప‌డిన‌న్ని త‌యారీ విధానం: స్టెప్1: ఉల్లిపాయ‌లు స‌న్న‌గా క‌ట్ చేసి పెట్టుకోవాలి. ప‌చ్చిమిర్చి, వెల్లులి, జీల‌క‌ర్ర వేసి మిక్సీ ప‌ట్టుకోవాలి.స్టెప్2: ఒక పెద్ద గిన్నెలో బియ్యం పిండి తీసుకొని అందులో క‌ట్ చేసుకున్న ఉల్లిపాయ‌లు, మిక్సీ ప‌ట్టుకున్న ప‌చ్చిమిర్చి […]

తెలంగాణ స్పెష‌ల్‌.. అమ్మ‌మ్మల కాలం నాటి స‌ర్వ‌పిండి Read More »

నెల‌కు పైగా నిల్వ ఉండే ఆహా అనిపించే పుల్ల పుల్ల‌ని పులిహోర‌ ఆవ‌కాయ‌!

కావాల్సిన పదార్థాలు: పుల్ల‌టి మామిడి కాయలు : ఐదుకారం : ఒక క‌ప్పుఉప్పు : అర క‌ప్పుఆవ‌పొడి : పావు కప్పునూనె : ఒక క‌ప్పుజీల‌క‌ర్ర మెంతుల పొడి : రెండు టీస్పూన్స్‌జీల‌క‌ర్ర : ఒక‌ టీ స్పూన్వెల్లులి : ప‌ది రెబ్బ‌లుమెంతులు : అర‌ టీస్పూన్ఆవాలు : ఒక టీస్పూన్ప‌ల్లీలు : రెండు టీస్పూన్స్‌శ‌న‌గ ప‌ప్పు : ఒక‌ టీస్పూన్మిన‌ప ప‌ప్పు : ఒక టీస్పూన్ఎండు మిర్చి : నాలుగుక‌రివేపాకు : రెండు రెమ్మ‌లు త‌యారీ

నెల‌కు పైగా నిల్వ ఉండే ఆహా అనిపించే పుల్ల పుల్ల‌ని పులిహోర‌ ఆవ‌కాయ‌! Read More »

టేస్టీగా ఇలా ఎగ్ పులావ్ చేసి చూడండి ముద్ద కూడా మిగ‌ల్చ‌రు!

కావాల్సిన ప‌దార్థాలు:బాస్మ‌తీ బియ్యం : ఒక గ్లాస్ల‌వంగాలు : 5యాల‌కులు : 3షాజీరా : అర టీస్పూన్అల్లం వెల్లులి పేస్ట్: ఒక టీస్పూన్ప‌చ్చిమిర్చి : 4దాల్చిన చెక్క : ఒక ఇంచు ముక్క‌కోడిగుడ్లు : 5ఉల్లిపాయ‌లు : 5 (చిన్న‌వి)ట‌మాట‌లు : 2ప‌సుపు : ఒక టీస్పూన్కారం : ఒక టీస్పూన్గ‌రం మ‌సాలా : ఒక టీస్పూన్నెయ్యి: ఒక‌ టీస్పూన్కొత్తిమీర: ఒక క‌ట్ట‌పుదీనా: ఒక క‌ట్ట‌ఉప్పు, నూనె : త‌గినంత‌ త‌యారీ విధానం :స్టెప్1: ముందుగా కోడిగుడ్లు

టేస్టీగా ఇలా ఎగ్ పులావ్ చేసి చూడండి ముద్ద కూడా మిగ‌ల్చ‌రు! Read More »

ఇంట్లోనే చాలా ఈజీగా ర‌వ్వ‌తో చాక్లెట్ కేక్‌ని త‌యారుచేసుకోండిలా!

కావాల్సిన ప‌దార్థాలు :ర‌వ్వ : ఒక క‌ప్పుచ‌క్కెర : అర క‌ప్పుపాలు : అర క‌ప్పునూనె : పావు క‌ప్పుకండెన్స్‌డ్‌ మిల్క్ : పావు క‌ప్పుమైదా : పావు క‌ప్పుకోకో పౌడ‌ర్ : పావు క‌ప్పుబేకింగ్ పౌడ‌ర్ : ఒక టీస్పూన్బేకింగ్ సోడా : అర టీస్పూన్బాదం ప‌లుకులు : 10 త‌యారీ విధానం :స్టెప్ 1: ముందుగా ఒక బౌల్ తీసుకొని అందులో ర‌వ్వ‌, చ‌క్కెర‌, పాలు పోసి బాగా క‌లిపి ప‌ది నిమిషాలు ప‌క్క‌న

ఇంట్లోనే చాలా ఈజీగా ర‌వ్వ‌తో చాక్లెట్ కేక్‌ని త‌యారుచేసుకోండిలా! Read More »

చపాతీలు మెత్తగా రావడం లేదా? సింపుల్ చిట్కాలతోనే.. ఇలా చేసి చూడండి!

భారతదేశంలో అన్నం తినేవాళ్లు ఎంతమంది ఉన్నారో, రొట్టెలతో కడుపు నింపుకొనే వాళ్లు కూడా అంతమందే ఉన్నారు. అయితే చాలామందికి మెత్తటి రొట్టెలు చేయడం ఇప్పటికీ సాధ్యం కాదు. అందుకే వారికోసమే ఈ చిట్కాలు.. ప్రతీ తెలుగవారి వంటింట్లో వారంలో ఒక్కరోజైనా చపాతీ టిఫిన్ గా ఉంటుంది. అదే ఉత్తర భారతదేశంలో రోజూ అదే లంచ్, డిన్నర్ కూడా. అయితే అంద‌రూ పర్ఫెక్ట్ గా రావడానికి కష్టపడుతుంటారు. ఇక నుంచి చింత అక్కర్లేదు! కొన్ని చిన్న చిట్కాలు పాటిస్తేనే

చపాతీలు మెత్తగా రావడం లేదా? సింపుల్ చిట్కాలతోనే.. ఇలా చేసి చూడండి! Read More »

వేస‌వి సెల‌వుల్లో పిల్ల‌ల కోసం ఇలా బిస్కెట్స్ చేస్తే ఒక్క‌టి మిగ‌ల్చ‌కుండా తినేస్తారు!

కావాల్సిన ప‌దార్థాలు :మైదా: ఒక క‌ప్పుశ‌న‌గ పిండి: పావు క‌ప్పుబేకింగ్ సోడా: ఒక టీస్పూన్పాలు: పావు క‌ప్పుచ‌క్కెర : ఒక క‌ప్పుయాల‌కులు: 2నూనె: పావు క‌ప్పుబాదం: పావు క‌ప్పునెయ్యి: ఒక టీస్పూన్ త‌యారీ విధానం:స్టెప్ 1:ముందుగా ఒక మిక్సీ జార్ లోకి చ‌క్కెర, యాల‌కులు, నూనె వేసి మిక్సీ ప‌ట్టుకోవాలి. బాదం చిన్న‌గా క‌ట్ చేసి పెట్టుకోవాలి.స్టెప్ 2: ఒక గిన్నెలోకి మిక్సీ ప‌ట్టుకున్న చ‌క్కెర మిశ్ర‌మం వేసుకొని మైదా, శ‌న‌గ పిండి, బేకింగ్ సోడా వేసి

వేస‌వి సెల‌వుల్లో పిల్ల‌ల కోసం ఇలా బిస్కెట్స్ చేస్తే ఒక్క‌టి మిగ‌ల్చ‌కుండా తినేస్తారు! Read More »

వంటల్లోనే కాదు.. ఆరోగ్యానికీ మేలు చేసే వెల్లుల్లి!

భారతీయ ఆహారంలో వెల్లుల్లి చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. భారతీయ వంటకాలకు మరింత రుచిని జోడించే అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్ దేశీ వంటల్లో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తాం. మరి రుచి కోసమే కాదు.. వెల్లుల్లి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలుగచేస్తుంది. రోజుకో వెల్లుల్లి రెబ్బ తింటే ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిదంటారు. కొందరు తేనెలో వీటిని నానేసుకొని మరీ తింటుంటారు. వీటివల్ల గుండెజబ్బులు రావని నిపుణులు కూడా చెబుతున్నారు. అద్భుతమైన లక్షణాలు కలిగి ఉన్న వెల్లుల్లి గురించి తెలుసుకోండి. ఆరోగ్యానికి

వంటల్లోనే కాదు.. ఆరోగ్యానికీ మేలు చేసే వెల్లుల్లి! Read More »

ఎండకాలంలో ఎంతో చ‌లువ చేసే ఉల‌వ చారు!

కావాల్సిన ప‌దార్థాలు:ఉల‌వ‌లు : రెండు గ్లాసులుచింత‌పండు :పెద్ద నిమ్మ‌కాయంతఉల్లిపాయలు : 2ప‌సుపు : అర టీస్పూన్కారం : ఒక టీస్పూన్జీల‌క‌ర్ర మెంతుల పొడి : అర టీస్పూన్కొత్తిమీర : ఒక క‌ట్ట‌జీల‌క‌ర్ర: ఒక టీస్పూన్ఆవాలు: ఒక టీస్పూన్ఎండుమిర్చి: 4క‌రివేపాకు : 2 రెమ్మ‌లునూనె, ఉప్పు : స‌రిప‌డినంత‌ త‌యారీ విధానం:స్టెప్ 1: ముందుగా ఉలవ‌ల‌ను రాళ్ళు లేకుండా చూసుకొని ఒక గిన్నెలో వేసి రెండు సార్లు క‌డ‌గాలి. త‌ర్వాత ఒక గ్లాసు ఉల‌వ‌ల‌కి నాలుగు గ్లాసుల నీళ్లు

ఎండకాలంలో ఎంతో చ‌లువ చేసే ఉల‌వ చారు! Read More »

పడుకునే ముందు పండ్లు తింటున్నారా? అస‌లు పండ్లు తినడానికి సరైన సమయం ఏది?

పండ్లు తినడం మంచిదని అందరికీ తెలుసు. పండ్లు గొప్ప పోషక విలువలను కలిగి ఉంటాయి. విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ఫైబర్స్ తో నిండి ఉంటాయి. అయితే ఈ పండ్లను తినడానికి రోజులో నిర్దిష్ట సమయం ఉందా? పండ్లు తినడం వల్ల రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. క్యాన్సర్ కారణ కణాల నుంచి రక్షణను అందిస్తుంది. అన్ని పోషకాలను పొందుతున్న మరి ఆ పండ్లను ఎప్పుడు పడితే అప్పుడు తినకూడదంటున్నారు నిపుణులు. పండ్లు

పడుకునే ముందు పండ్లు తింటున్నారా? అస‌లు పండ్లు తినడానికి సరైన సమయం ఏది? Read More »

బాదం ప‌ప్పు పొట్టుతో తినాలా లేక నాన‌బెట్టి పొట్టు తీసి తినాలా?

రాత్రుళ్లు బాదం నాన‌బెట్టుకొని ఉద‌యం పొట్టు తీసి తినేవాళ్లున్నారు. అదే బాదం ప‌ప్పులు క‌న‌ప‌డ‌గానే గుప్పెడు తీసి నోట్లో వేసుకొనేవాళ్లున్నారు. అయితే ఈ రెండు ప‌ద్ధ‌తుల్లో ఏది మంచిది? ఎలా తినాలో చ‌దువండి. బాదం తిన‌డం వ‌ల్ల మెద‌డు ఆరోగ్యమే కాదు.. శ‌రీర శ్రేయ‌స్సును పెంచ‌డంలో కీల‌క పాత్ర పోషిస్తుంద‌ని నిపుణులు చెబుతుంటారు. చాలాకాలంగా బాదం అంటే ఒక ప‌వ‌ర్‌హౌస్ స్నాక్‌. పోష‌కాలు స‌మృద్ధిగా ఉండే ఈ డ్రైప్రూట్‌లో ఆరోగ్య ప్ర‌యోనాలు మెండుగా ఉన్నాయి. గుండె ఆరోగ్యాన్ని

బాదం ప‌ప్పు పొట్టుతో తినాలా లేక నాన‌బెట్టి పొట్టు తీసి తినాలా? Read More »

Powered by WordPress